czwartek, 27 sierpnia 2015

SAŁATKA WIOSENNA

       Sałatka tylko z nazwy "wiosenna", bo według mnie do wykonania praktycznie cały rok. 
Ale jej kolory kojarzą się zdecydowanie z wiosną i tak miło na talerzu, że otrzymała ode mnie taką nazwę :)
A sos możecie wypróbować do swoich innych ulubionych sałatek :)

 


Potrzebne będzie:

1/2 kalafior
1 pomidor
1 papryka
1 cebula
czosnek
olej
musztarda dijon
miód
cytryna
pieprz
sól



Przygotowanie:

Kalafior ugotować na al' dente i podzielić na małe różyczki. Pomidor pokroić w kostkę, paprykę w kostkę. Cebulę w półksiężyce cieniutko i porozdzielać.


Sos:
Do wysokiej szklanki dać wycisnąć ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki musztardy, sok z 1/2 cytryny, łyżeczkę miodu, pieprz i sól do smaku. Na koniec wszystko miksować na małych obrotach i dodać wolnym strumieniem olej - tak aż wszystko uzyska konsystencję lejącą. Tym sosem polać warzywa.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz