środa, 22 października 2014

SAŁATKA Z PIECZARKAMI I PAPRYKĄ

Podobną sałatkę już podawałam, ale ta niewiele się różni i jest nowy składnik - pieczarki !!!! Czyli lekko grzybowo i jesiennie:)




Potrzebne będzie:

3 kg papryki czerwonej
1 kg pieczarek
1 kg cebuli
1 szklanka octu
10 dag cukru
5 dag soli
koper
gorczyca - jeśli lubicie
liście laurowe
ziele angielskie

Przygotowanie:

Paprykę, pieczarki i cebulę kroimy w paseczki i wkładamy do słoi. Do każdego ze słoja dajemy odrobinie kopru posiekanego, liść laurowy i 3 ziarenka ziela angielskiego i gorczycę.

Zalewa:

7 szklanek wody z 1 szklanką octu z cukrem i solą. zagotowujemy. Po zagotowaniu zalewamy słoje z papryką, pieczarkami i cebulą. 

Zakręcamy słoje i gotujemy ok. 20 minut. Następnie wyjmujemy z wody i obracamy do góry dnem. Gdy sałatka ostygnie przenosimy do spiżarki :)

Powodzenia i SMACZNEGO!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz